＜　皇国晴酒造 蔵開きイベント開催　＞ 5月25日（土）に例年恒例の「蔵開き」が開催されました。 今年も黒部名水マラソン（フルマラソンの部）の前日、10:00 ～ 15:00 に開かれ、 Grava(布上智子、高野さおり、上野聡美)による酒造ライブや、三遊亭良楽の落語などに...

魚津酒造は、2023年11月 袋吊の新ラインナップを発表しました。 新しいシリーズは、精米歩合ごとに、下記の4商品が揃いました。 ・「洋」OCIAN       3割磨き ・「雪」SNOW       3割5分磨き ・「空」SKY         4割5分磨き...

県酒造組合は５日、加盟１６社の銘柄を配合した日本酒「富山ブレンド」を発売します。 新型コロナウイルス感染拡大による消費量低迷を受けて始めた取り組みで、今年で４年目となります。12月1日は県庁で横田美香副知事に出来栄えを報告しました。...

魚津市天神野新の丘陵地に１０月１日、県東部初のワイナリー「ＫＡＮＡＴＡ　ＷＩＮＥＲＹ（カナタ・ワイナリー）」がオープンした。魚津産のブドウを使い、地元に根差したワイン造りを進める。オープニングセレモニーが同所であり、大勢の人でにぎわった。 ...

――元々はアサヒビールの営業職でした。 今も楽しいけど、ビールの営業もエキサイティングでしたよ。例えばある焼肉担当していたんですが、おなじ日に４店が同時にオープンするんですよ。取引先ですから全てに顔を出します。当然お酒も食事も頂きます。売り上げは自分で稼がないといけませんか...

酒造りへタッグを組んだ林さん（左）と稲葉さん 林酒造場（富山県朝日町境）の１５代目で、県内最年少杜氏（とうじ）として知られる林秀樹さん（３５）と、町内の農業法人に勤める稲葉大地さん（３８）がタッグを組み、新たに酒造りに乗り出す。２人は小学生時代からの知り合い。稲葉さんが今年...

福鶴酒造・玉旭酒造が手と手を取りあって実現した「八尾ブレンド」は、抒情豊かで気品あふれる「おわら風の盆」を体現する味わいに仕上がりました。

全国で市販される日本酒の品評会「サケコンペティション」の表彰式が6月１４日、都内で開かれ、魚津酒造（魚津市）の「帆波　純米大吟醸無濾過原酒　山田錦」が純米大吟醸部門で銀賞を受賞しました。 純米大吟醸部門には333点の日本酒が出品され、この中からSILVER23点に選ばれまし...

酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が開催している令和5年（令和4酒造年度）全国新酒鑑評会の結果が2023年5月24日に発表されました。 今回は出品点数818点中、成績が優秀と認められた「入賞酒」には394点、「入賞酒」のうち特に成績が優秀と認められた「金賞酒」は218点とな...