<商品データ>
【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米)
【原料米】 山田錦 100% 使用
【使用酵母】 きょうかい 1801号酵母
【精米歩合】 45%
【日本酒度】 -7
【アルコール分】 15度
【内容量】 720ml
発売日 2024年2月27日
北洋 袋吊 純米大吟醸 SKY 720ml 魚津酒造 富山県 魚津市
富山の袋吊といえば「北洋」、新たな「北洋 袋吊シリーズ」の記念すべき第2弾「空」SKYです。
機械で圧搾するのではなく、袋を吊り一滴一滴滴り落ちるお酒を瓶詰しました。全量純米大吟醸。低温発酵でなるべくストレスを掛けないように醪を育て、酒袋からゆっくり落ちてくる雫を集めて瓶詰しました。
少数精鋭の蔵人が手間暇を惜しまず、付きっ切りで醸造した自信作です。山田錦の持つ力強さ、華やかで気品溢れる香り、洗練された旨味、自信を持ってお勧めできる純米大吟醸です。
ご贈答用、お祝い事やご自身へのご褒美にと幅広くご利用いただけます。